|
|
||||||
| Konserveler-Turşular Lezzetli konserve ve turşu tarifleri, malzemeleri ve yapılışı.. |
 | ||
|
|
LinkBack | Seçenekler | Stil |
25 Haziran 2020, 20:59
|
#1 |
|
Çevrimdışı
|
Karışık Turşu Nasıl Yapılır?
Karışık Turşu Nasıl Yapılır?
Türk mutfağının en leziz garnitürlerinden birisi olan turşu, evinizde de yapabileceğiniz pratik bir garnitürdür. Mevsime göre bulabileceğiniz sebzelerle yapabileceğiniz gibi, istediğiniz özel sebze meyvelerle de yapabilirsiniz. Biber, lahana, domates, kornişon gibi bilinen turşu türlerinin yanında en çok tüketilen turşu, karışık turşu olmaktadır. karışık turşu tarifi için gerekli olan malzemelere gelin bir göz atalım. 1 kg lahana 5 adet yeşil domates 2 adet salatalık 4-5 adet havuç 6 adet kırmızı biber 7-8 adet sivri biber 10 diş sarımsak 1 avuç nohut Kereviz yaprağı 1,5 su bardağı üzüm sirkesi Alabildiği kadar su 1 çay bardağı kaya tuzu Karışık Turşu Nasıl Yapılır?Karışık Turşu Yapımı Turşu için kullanacağınız suyu önce kaynatın ve sonra içine kaya tuzunu katıp soğumaya bırakın. Lahanaları 4-5 saat önceden ince ince doğrayıp 2-3 yemek kaşığı tuzla beraber ovalayıp bırakın. Havuçları ve salatalıkları halka şeklinde doğrayın. İlk önce turşu kabının dibine nohutları ve bir kaç diş sarımsağı atın. Yıkanmış sivribiberlerle birlikte yine doğradığınız sebzelerden sırasıyla dizin. Dizerken aralara sarımsak koymayı unutmayın. Bütün sebzelerin dizilmesi bittikten sonra, sirkeyi ekleyin ve soğutulmuş tuzlu suyu iyice karıştırıp sebzelerin üzerine dökün. Sebzelerin suda yüzmemesi ve oturması için, en üste ağırlık yapacak bir kase koyun üstüne kereviz yapraklarını dizin. Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp ışık almayacak yerde, oda sıcaklığında muhafaza edin. 15-20 gün sonra turşunuz hazır. Afiyet olsun.  İmzalardaki bağlantıları veya görselleri görüntülemek için gönderi sayınızın 10 veya daha fazla olması gerekir. Şu anda 0 mesajınız var. |
| Yer İmleri |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor: (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
| Forum | Bilgilendirme | Künye |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.4 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Forum Sahibi: Dea Dia ve Gece |
Sitemiz; yer sağlayıcı bir forum sitesidir. Forumel.Com adresimizde yapılan paylaşımlar, moderasyon ekibimizin onayına dahil olmadan direkt olarak yayınlanmaktadır. 5237 sayılı TCK (Türk Ceza Kanunu) ve 5651 Sayılı Kanun'un ilgili maddelerini ihlal eden kişilerin IP adresleri de dahil olmak üzere sair kişi veya adli mercilere müzekkere (Resmi Üst Yazı), tarafımıza tanzim edildiği takdirde paylaşılacaktır. Hukuka aykırı bir paylaşımın olduğunu düşündüğünüz mesaj ya da konuyu; İLETİŞİM linkine bildirim yoluyla iletebilirsiniz. 48 saat içerisinde mevcut şikâyetiniz üzerinden tarafınıza ulaşılacak, gerekli işlemler tesis edilecektir. |
|
Normal
