Devekuşu Yetiştiriciliği

Tüm dünyada yaşanan nüfus artışı, insanları beslenme sorununu çözmek için yeni alternatifler aramaya yönlendirmiştir.

Hayvancılık sektörü bilim ve teknolojide yaşanan ilerleme ile birlikte önemli ölçüde artış göstermektedir.

Sağlıklı beslenme için hayvansal proteinin önemi büyüktür.

Devekuşu; bilinen hayvansal proteinlere bir alternatif olarak insanların protein açığını kapatmasına büyük ölçüde katkı sağlamaktadır.

Bu sebeple devekuşu yetiştiriciliği ülkemizde de ciddi bir öneme sahiptir.

Uzmanlar Türk çiftçisine devekuşu yetiştiriciliği yapma konusunda çağrıda bulunuyorlar.

Çünkü bu işi yapmak hem çok kolay hem de çok karlı.

Devekuşunun çok az yemle çok et üretmesi ve kolesterolü düşük, protein oranı yüksek bir ete sahip olmasından dolayı sağlığa çok faydalıdır.

Afrika'nın doğusu ile güneyindeki sıcak ve iç bölgeler devekuşunun yaşadığı bölgelerdir.

Devekuşu, kanatları küçülen ve uçma yeteneğini kaybeden koşucu ve yürüyen kuş cinsidir.

Yetişkin olanlarının ağırlığı 125-150 kg civarındadır.

Devekuşları 60 km/saat kimi zaman 60/saat hıza kadar koşabilir.

Kendini korumak için tekme atma ve gagasıyla darbe vurma yöntemlerini kullanır.

Yaklaşık olarak 60-70 yıl yaşarlar.

Tabi bu rakam beslenme ve bakım durumlarına göre 20-30 yıl kadar uzayabilir.

Ülkemizde ilk devekuşu çiftliği Antalya'da 1995 yılında özel bir girişimci tarafından kurulmuştur.

İlk dönemler yavaş gelişme gösteren bu alan, 2000’li yıllarla birlikte hızlı bir büyüme sağlamıştır.

Devekuşu yetiştiriciliği için en uygun alanlar tarımsal üretimin düşük olduğu arazilerdir.

Birçok çiftlik hayvanına göre devekuşları sıcağa ve soğuğa karşı daha dayanıklıdır.

Bu durum ise devekuşu yetiştiriciliğinin daha çok kırsal alanlarda yer bulacağını göstermektedir.

Devekuşu eti başta AB olmak üzere birçok gelişmiş ülkede ciddi oranda kullanılmaktadır.

Derisi timsah ve filden sonra en değerli derilerden sayılır.

Bu sebeple devekuşu deri ürünleri tüm dünyada yüksek rakamlarla alıcı bulmaktadır.

Aynı zamanda devekuşu yağı ilaç ve kozmetik sanayisinde de kullanılır.

Devekuşunun yumurtaları boşaltılıp yumurta kabukları işlenerek dekoratif alanda yerini almaktadır.

Tüm bunları değerlendirdiğimizde devekuşu yetiştiriciliğinin hem çok verimli hem de birçok alanda ürünlerinin farklı şekillerde değerlendirildiğini görüyoruz.

Son yıllarda hızlı bir şekilde gelişme gösteren Devekuşu yetiştiriciliği, talebin az olması nedeniyle ciddi anlamda zorluklar yaşamaktadır.

500’ün üzerinde bulunan devekuşu çiftliği sayısı talep yetersizliğinden dolayı sayısını 50’ye kadar düşürmek zorunda kalmıştır.