Kahvenin içindeki parçacıklar kaynama noktasına gelince patlar. Yüksek ateşte kaynama noktasına hızlıca getirilirse acı bir tat oluşur..
“Bir acı kahveni içerim” sözü de buradan gelir.
Çabuk pişirirsin, ziyaretimi kısa tutacağım demektir.