Spatül, genellikle mutfakta veya laboratuvarda kullanılan, ince ve düz yapılı bir tür spatuladır. Yemek yaparken karıştırma, sıyırma veya malzemeleri yaymak için kullanılır. Laboratuvarda ise kimyasal maddeleri karıştırmak veya kaplardan almak için tercih edilir. Kısacası, işlevi malzemeyi kazımak, karıştırmak veya yaymaktır.