Fareler ve İnsanlar, birbirine zıt kişiliğe sahip iki mevsimlik tarım işçisinin hikayesini konu edinir. Küçük bir toprak ve ev satın alıp rahat bir yaşam sürdürmenin hayalini kuran bu ikilinin arasında, dostluk ve dayanışma duygusu ön plandadır. John Steinbeck, bu romanında insanın insanla ilişkisiyle birlikte, insanın doğayla ve toplumla kurduğu ilişkileri de ele alır.