Herkes lavaş diyebilir ama değil, benziyor fakat yerken farkı belli oluyor. Başka şehirde yediğim ve Malatya’da yediğim çok farklı. Daha çok tandır ve lavaş ekmeği arası kıvamda. Genelde Doğu ve Güneydoğu’da loş ekmek olarak söyleniyor. İsteyen lavaş diyebilir tabi, daha çok öyle biliniyor.