Forumel.Com

Geri Git   Forumel.Com > Kadınca > Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri


Kuru dolma tarifi


Kullanıcı Etiket Listesi

  
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 04 Kasım 2020, 13:11   #1
 
Lilith - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelerin profil bilgilerini yalnızca kayıtlı üyeler görüntüleyebilir. Lütfen kaydol bağlantısından üye olunuz.
Kuru dolma tarifi

Kuru dolma tarifi




Yaz mevsiminin harika sebzelerini kışın da rahatlıkla tüketebilmenin en iyi yollarından biri de kurutmaktır. Özellikle Doğu mutfağında sık sık rastladığımız sebze kurularından yapılan dolmalar, aynı zamanda harika bir atıştırmalık olarak da sunulabilir. Dilerseniz ana yemek olarak da sulu sulu servis edebilir veya zeytinyağlısını hazırlayabilirsiniz. Peki kuru dolma nasıl yapılır? Tarifi ve malzemeleri…

Ocakta // 4 - 6 Kişilik // 30-60 dk


Yapımı için malzemeler
  • 10 adet kurutulmuş patlıcan
  • 10 adet kurutulmuş biber
  • 250 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay kaşığı yenibahar
  • 1,5 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı su


Kuru dolma tarifi Nasıl yapılır?

  • Kuru patlıcan ve kuru biberleri çok yumuşamayacak kadar haşlayıp süzdürün.
  • Bir kaseye kıyma, soğan, pirinç, rendelenmiş sarımsak, nar ekşisi, tüm baharatlar ve zeytinyağını ekleyip güzelce yoğurun.
  • Haşlanmış kuru patlıcan ve biberlere kıymalı harcı doldurun.
  • Kuru patlıcanları ve biberleri tencereye dizin.
  • Ayrı bir sos tenceresinde sıvı yağ ve salçayı kızdırıp tencereye ekleyin.
  • Üzerine 1 çay bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Afiyet olsun.




To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.

Lilith isimli Üye şimdilik offline konumundadır  

Yer İmleri

Etiketler
dolma, kuru, tarifi


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 09:08.

Forum Bilgilendirme Künye
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.

Forumel, lisanslı vBulletin kullanmaktadır!
Forum Sahibi: Dea Dia ve Gece

Sitemiz; yer sağlayıcı bir forum sitesidir. Forumel.Com adresimizde yapılan paylaşımlar, moderasyon ekibimizin onayına dahil olmadan direkt olarak yayınlanmaktadır. 5237 sayılı TCK (Türk Ceza Kanunu) ve 5651 Sayılı Kanun'un ilgili maddelerini ihlal eden kişilerin IP adresleri de dahil olmak üzere sair kişi veya adli mercilere müzekkere (Resmi Üst Yazı), tarafımıza tanzim edildiği takdirde paylaşılacaktır. Hukuka aykırı bir paylaşımın olduğunu düşündüğünüz mesaj ya da konuyu; İLETİŞİM linkine bildirim yoluyla iletebilirsiniz. 48 saat içerisinde mevcut şikâyetiniz üzerinden tarafınıza ulaşılacak, gerekli işlemler tesis edilecektir.

Tasarım ve kodlama: Dea Dia & Regex