Kuru dolma tarifi

**Lilith** · 04 Kasım 2020, 13:11

Kuru dolma tarifi

Yaz mevsiminin harika sebzelerini kışın da rahatlıkla tüketebilmenin en iyi yollarından biri de kurutmaktır. Özellikle Doğu mutfağında sık sık rastladığımız sebze kurularından yapılan dolmalar, aynı zamanda harika bir atıştırmalık olarak da sunulabilir. Dilerseniz ana yemek olarak da sulu sulu servis edebilir veya zeytinyağlısını hazırlayabilirsiniz. Peki kuru dolma nasıl yapılır? Tarifi ve malzemeleri…

Ocakta // 4 - 6 Kişilik // 30-60 dk

Yapımı için malzemeler

10 adet kurutulmuş patlıcan
10 adet kurutulmuş biber
250 gram kıyma
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı pirinç
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı yenibahar
1,5 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:

1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su

Kuru dolma tarifi Nasıl yapılır?

Kuru patlıcan ve kuru biberleri çok yumuşamayacak kadar haşlayıp süzdürün.
Bir kaseye kıyma, soğan, pirinç, rendelenmiş sarımsak, nar ekşisi, tüm baharatlar ve zeytinyağını ekleyip güzelce yoğurun.
Haşlanmış kuru patlıcan ve biberlere kıymalı harcı doldurun.
Kuru patlıcanları ve biberleri tencereye dizin.
Ayrı bir sos tenceresinde sıvı yağ ve salçayı kızdırıp tencereye ekleyin.
Üzerine 1 çay bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Benzer Konular:

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Kuru dolma tarifi	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 1162

04 Kasım 2020, 13:11	#1
Çevrimdışı Lilith Üyelerin profil bilgilerini yalnızca kayıtlı üyeler görüntüleyebilir. Lütfen kaydol bağlantısından üye olunuz.	Kuru dolma tarifi Kuru dolma tarifi Yaz mevsiminin harika sebzelerini kışın da rahatlıkla tüketebilmenin en iyi yollarından biri de kurutmaktır. Özellikle Doğu mutfağında sık sık rastladığımız sebze kurularından yapılan dolmalar, aynı zamanda harika bir atıştırmalık olarak da sunulabilir. Dilerseniz ana yemek olarak da sulu sulu servis edebilir veya zeytinyağlısını hazırlayabilirsiniz. Peki kuru dolma nasıl yapılır? Tarifi ve malzemeleri… Ocakta // 4 - 6 Kişilik // 30-60 dk Yapımı için malzemeler 10 adet kurutulmuş patlıcan 10 adet kurutulmuş biber 250 gram kıyma 2 adet kuru soğan 1 çay bardağı pirinç 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1,5 çay kaşığı tuz 1,5 çay kaşığı yenibahar 1,5 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı sumak 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı Sosu için: 1 çay bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı su Kuru dolma tarifi Nasıl yapılır? Kuru patlıcan ve kuru biberleri çok yumuşamayacak kadar haşlayıp süzdürün. Bir kaseye kıyma, soğan, pirinç, rendelenmiş sarımsak, nar ekşisi, tüm baharatlar ve zeytinyağını ekleyip güzelce yoğurun. Haşlanmış kuru patlıcan ve biberlere kıymalı harcı doldurun. Kuru patlıcanları ve biberleri tencereye dizin. Ayrı bir sos tenceresinde sıvı yağ ve salçayı kızdırıp tencereye ekleyin. Üzerine 1 çay bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Afiyet olsun. Benzer Konular: Kuru kayısının bilinmeyen faydaları Kuru ciltler için peeling tarifi.Kuru ciltler için nemlendirici peeling nasıl yapılır Kuru Ciltli Erkekler İçin Muz İle Cilt Nemlendirici Maske Tarifi Fondötenim çok kuru görünüyor, ne yapabilirim? Kuru cilt nasıl nemlendirilir? Paylaş Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter İmzalardaki bağlantıları veya görselleri görüntülemek için gönderi sayınızın 10 veya daha fazla olması gerekir. Şu anda 0 mesajınız var.
	Alıntı

Forum	Bilgilendirme	Künye
Powered by vBulletin® Version 3.8.4 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Forumel, lisanslı vBulletin kullanmaktadır! Forum Sahibi: Dea Dia ve Gece	Sitemiz; yer sağlayıcı bir forum sitesidir. Forumel.Com adresimizde yapılan paylaşımlar, moderasyon ekibimizin onayına dahil olmadan direkt olarak yayınlanmaktadır. 5237 sayılı TCK (Türk Ceza Kanunu) ve 5651 Sayılı Kanun'un ilgili maddelerini ihlal eden kişilerin IP adresleri de dahil olmak üzere sair kişi veya adli mercilere müzekkere (Resmi Üst Yazı), tarafımıza tanzim edildiği takdirde paylaşılacaktır. Hukuka aykırı bir paylaşımın olduğunu düşündüğünüz mesaj ya da konuyu; İLETİŞİM linkine bildirim yoluyla iletebilirsiniz. 48 saat içerisinde mevcut şikâyetiniz üzerinden tarafınıza ulaşılacak, gerekli işlemler tesis edilecektir.	Tasarım: Dea Dia

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor: (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Kuru dolma tarifi

Lezzetli sebze yemekleri tarifleri, malzemeleri ve yapılışı..