|
Sağlıklı Beslenme Sağlıklı beslenme hakkında herşey. |
|
LinkBack | Seçenekler | Stil |
01 Eylül 2023, 01:54 | #1 |
Çevrimiçi
|
Küflü Kısmını Kesip Attığınız Ekmeğin Kalanını Yemek Ne Kadar Sağlıklı?
Küflü Kısmını Kesip Attığınız Ekmeğin Kalanını Yemek Ne Kadar Sağlıklı?
Muhtemelen sizin de daha önce pek çok kez yaptığınız bu yöntem her ne kadar sağlıklı gibi görünse de aslında ciddi tehlikelerin önünü açabiliyor. Küflerin çoğu tehlikeli değil fakat bu konuda Rus ruleti oynamamanızda fayda var. Ekmeğinizin, meyvelerinizin üzerinde çıplak gözle görülebilen noktacıklı küfler aslında buz dağının görünen yüzüdür. Mantarların üreme hücreleri olan sporlar saçaklanarak çok daha derine iner, bunların köklerini görmek oldukça zordur. Küflenmiş kısımları kesip attığınızda bunların tamamından kurtulmuş olmazsınız. Kalan parçayı yediğinizde bir ağız dolusu mantarı da yemiş olursunuz. Bu da çeşitli sağlık sorunlarını beraberinde getirebilir. Uzmanlara göre küflerin çoğu zararsız olsa da bazıları tehlikelidir. Bazı küfler, alerjik reaksiyonlara veya solunum problemlerine neden olabilen mikotoksinler içerir. Özellikle aflatoksin adı verilenlerin kansere neden olduğu biliniyor. Mikotoksinler genellikle tahıllarda ve kabuklu yemişlerde oluşan küflerde bulunur, bunlar dışında ise üzüm suyu, kereviz, elma ve diğer bazı besinlerde de bulunabilir. Aflatoksin ise daha çok mısır ve yerfıstığında yaygındır. Havada bulunan küf sporlarını uzak tutmak için yiyeceklerinizi örtün, bozulabilir gıdalar için saklama kapları kullanın, uygun hava şartlarında saklayın, besinleri üç ila dört gün içinde tüketmeye çalışın. Küflenmiş peynirler de atılmalıdır. Küf, peynirin her tarafına iplikler salarak göremediğiniz bir kirlilik yaratır. Ayrıca listeria, brusella, salmonella ve E. coli gibi zararlı bakteriler de küfle birlikte ortaya çıkabilir. Küf çedar, parmesan gibi sert ve yarı yumuşak peynirlere genellikle çok fazla nüfuz edemez. Böylece küflü kısmı kesip peynirin geri kalanını yiyebilirsiniz. Küflü noktanın çevresinden ve altından en az 2,5 cm kesmeniz gerekiyor. Brie ve Camembert gibi bazı küf türleri ise peynir yapmak için kullanılır. Bunları sağlıklı yetişkinlerin yemesinde bir sakınca yoktur. Zayıf bir bağışıklığı olanlar, yaşlı yetişkinler, hamile kadınlar, bebekler ve küçük çocuklar bu peynirleri yememelidir. Ne tür bir peynire sahip olduğunuzdan veya küflendiğinde ne yapacağınızdan emin değilseniz, garanti yolu seçerek atmanızda fayda var. Kaynaklar: Live Science, Mayo Clinic, webtekno İmzalardaki bağlantıları veya görselleri görüntülemek için gönderi sayınızın 10 veya daha fazla olması gerekir. Şu anda 0 mesajınız var. |
01 Eylül 2023, 07:52 | #2 | |
Çevrimiçi
|
Cevap: Küflü Kısmını Kesip Attığınız Ekmeğin Kalanını Yemek Ne Kadar Sağlıklı?
|
|
11 Aralık 2023, 17:03 | #3 |
Çevrimiçi
|
Cevap: Küflü Kısmını Kesip Attığınız Ekmeğin Kalanını Yemek Ne Kadar Sağlıklı?
|
11 Aralık 2023, 17:08 | #4 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Küflü Kısmını Kesip Attığınız Ekmeğin Kalanını Yemek Ne Kadar Sağlıklı?
Maalesef yedik.
Ama doğrusunu öğrendiğim günden beri hemen atıyorum. Karnı ağrısın peynirin. Sağlığımdan önemli mi? ".. bundan sonra sevdiklerim soluna, sevmediklerim yoluna baksın.." İmzalardaki bağlantıları veya görselleri görüntülemek için gönderi sayınızın 10 veya daha fazla olması gerekir. Şu anda 0 mesajınız var. |
Yer İmleri |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor: (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Forum | Bilgilendirme | Künye |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Forum Sahibi: Dea Dia ve Gece |
Sitemiz; yer sağlayıcı bir forum sitesidir. Forumel.Com adresimizde yapılan paylaşımlar, moderasyon ekibimizin onayına dahil olmadan direkt olarak yayınlanmaktadır. 5237 sayılı TCK (Türk Ceza Kanunu) ve 5651 Sayılı Kanun'un ilgili maddelerini ihlal eden kişilerin IP adresleri de dahil olmak üzere sair kişi veya adli mercilere müzekkere (Resmi Üst Yazı), tarafımıza tanzim edildiği takdirde paylaşılacaktır. Hukuka aykırı bir paylaşımın olduğunu düşündüğünüz mesaj ya da konuyu; İLETİŞİM linkine bildirim yoluyla iletebilirsiniz. 48 saat içerisinde mevcut şikâyetiniz üzerinden tarafınıza ulaşılacak, gerekli işlemler tesis edilecektir. |
|