Forumel.Com

Geri Git   Forumel.Com > Kadınca > Yemek Tarifleri > Çorbalar


İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?


Kullanıcı Etiket Listesi

  
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 25 Haziran 2020, 20:13   #1
 
Tomris - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelerin profil bilgilerini yalnızca kayıtlı üyeler görüntüleyebilir. Lütfen kaydol bağlantısından üye olunuz.
Standart İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?

İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?

İşkembe çorbası nasıl yapılır, Çorba, ana yemeklerin en güzel başlangıcıdır. Hatta çorbalar başlı başına ana yemek bile olabilirler. Meraklısı için sakatat çorbaları en güzel çorba çeşitleri içinde sayılır. Herkes sevmez ama seveni çok sever işkembe çorbasını. Sarımsaklı, sirkeli, acılı bir işkembe çorbası için kilometrelerce yol arşınlayanlar olduğu düşünüldüğünde işkembe çorbasının yapılışını öğrenmek ve evde yapabilmek de büyük bir konfor olsa gerek. Meraklısı için işkembe nasıl yapılır, işkembe çorbası yapılışı hangi incelikleri içerir bu yazıda topladık. İşkembe çorbasının tarifini bir de bizden alın



İşkembe Çorbası Tarifi
Terbiyeli işkembe çorbası yapımı biraz özen ve titizlik ister. Zira işkembenin iyice temizlenmesi ve yıkanması gerekir. İşte huzurlarınızda işkembe çorbası yapımı...



Malzemeler:

1 kg dana işkembe
3 litre su
4 diş sarımsak
½ çay bardağı sirke
Tuz
3 çorba kaşığı un
½ çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:

Dana işkembesini bol su ile birkaç kez yıkayın ve temizleyin. ( İsterseniz temizlenmiş ve doğranmış işkembe de tercih edebilirsiniz.)

İsterseniz koyun işkembesi de pişirebilirsiniz ama koyun işkembesi daha ağır kokulu olabilir.

Düdüklü tencerede 40-50 dakika su ile haşlanan işkembeyi kesme şeker büyüklüğünde doğrayın ve tekrar haşlandığı suya alarak bu kez tencerenin ağzı açık olarak pişirmeye devam edin.



Küçük bir tavada un ve sıvı yağı kokusu çıkana kadar kavurun ve yavaş yavaş çırparak kaynayan çorbaya ilave edin.

Bu aşamada tuz, 1 diş ezilmiş sarımsak ve 1 çorba kaşığı sirkeyi de çorbaya ilave ederek pişirmeye devam edin.



Birkaç taşım kaynayan çorba servise hazırdır. Kalan sarımsakları da ezerek sirkenin içine alın, servis esnasında isteğe göre kaselere ilave edebilirsiniz.

Bir küçük tavada biraz sıvı yağ ile pul biberi kızdırın ve servis ederken isteğe göre çorbanın üzerinde gezdirin.







Afiyet olsun.




To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
Tomris isimli Üye şimdilik offline konumundadır  

Yer İmleri

Etiketler
Çorbası, nasıl, yapılır, İşkembe


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 10:01.

Forum Bilgilendirme Künye
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.

Forumel, lisanslı vBulletin kullanmaktadır!
Forum Sahibi: Dea Dia ve Gece

Sitemiz; yer sağlayıcı bir forum sitesidir. Forumel.Com adresimizde yapılan paylaşımlar, moderasyon ekibimizin onayına dahil olmadan direkt olarak yayınlanmaktadır. 5237 sayılı TCK (Türk Ceza Kanunu) ve 5651 Sayılı Kanun'un ilgili maddelerini ihlal eden kişilerin IP adresleri de dahil olmak üzere sair kişi veya adli mercilere müzekkere (Resmi Üst Yazı), tarafımıza tanzim edildiği takdirde paylaşılacaktır. Hukuka aykırı bir paylaşımın olduğunu düşündüğünüz mesaj ya da konuyu; İLETİŞİM linkine bildirim yoluyla iletebilirsiniz. 48 saat içerisinde mevcut şikâyetiniz üzerinden tarafınıza ulaşılacak, gerekli işlemler tesis edilecektir.

Tasarım ve kodlama: Dea Dia & Regex