Fırın Makarna Nasıl Yapılır?

Fırında makarna nasıl yapılır, Fırında makarna hem kolay, hem az malzeme kullanarak, hem hızlıca yapılabilen lezzetli yemekler sınıfına girer. Doyurucu bir lezzet olan fırın makarna, aynı zamanda canınız aniden börek çektiğinde, börek keyfi de yaşatabilecek bir yemektir. Sulu yemeklerin, tencere yemeklerinin, fırın yemeklerinin yanında nefis bir alternatif de sayılan fırın makarna yapımı da hayli kolay bir yemek. Fırında makarna tarifleri içinde en yaygın olarak yapılanı fırında peynirli makarna kuşkusuz. Fırında makarna tarifi kolay pişirilebilen yemekler sınıfına girer ve yemesi de keyif verir. Gelin fırında makarna yapılışı nasıl oluyor bir bakalım.



Fırında Makarna Tarifi


Malzemeler:

*1 paket makarna (istediğiniz türde makarnayı seçebilirsiniz ancak fırın makarnaya en çok yakışan makarna türü fırın makarna için özel olarak üretilen kalın spagettilerdir.)

*Yağ ( makarna pişirmek için ideal olan 2 yemek kaşığı sıvı yağ)

*Tuz

*Rendelenmiş kaşar peyniri yaklaşık 3 su bardağı (üzeri ve içi için)

*İsteğe göre 2 adet yufka kullanılabilir

*İsteğe göre beşamel sosla yapılabilir

Beşamel sos malzemeleri

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:

1 paket makarnayı derin bir tencerede önceden kaynamış suyun içine atarak 8-10 dakika haşlıyoruz. Suyunu süzdükten sonra yağla tuzu az bir süre kavurup haşlanmış makarnayı yağ ile karıştırıyoruz.

Yufka ile yapmayı tercih edenler için:

Fırın tepsisini yağlayıp 1 adet yufkayı tepsinin her yerini kapatacak şekilde tepsiye didikliyoruz (küçük parçalara ayırıyoruz) daha sonra makarnayı yufkanın üzerine döküp yaklaşık 1 su bardağı kaşar peynirini araya ilave ediyoruz. Diğer yufkayı da yine aynı şekilde küçük parçalara ayırıp üstünü kapatıp biraz yağ sürüp fırında 180-200 derecede üstü kızarana kadar tutuyoruz.

Çıtır çıtır fırın makarnanız hazır, afiyet olsun.

Fırında Makarna Tarifi Beşamel sos yapımı:

2 kaşık unu ve 2 kaşık yağı tencerede rengi değişene kadar kavuruyoruz. Tuzu ve kara biberi de ekleyip , sütü üzerine yavaş yavaş eklerken bir yandan çırpmaya devam etmek gerekiyor. Sos koyu bir kıvam alınca (boza kıvamına gelince ) ocaktan alıyoruz.

Beşamel sos ile fırın makarna yapımı:

Haşladığımız makarnayı, 1 bardak kaşar peyniri ile harmanlayıp fırın tepsisine alıyoruz. Makarnanın üzerine beşamel sosu döküp fırına veriyoruz. 180-200 derece fırında yaklaşık 8 dakika tuttuktan sonra çıkarıp, iki bardak kaşar peynirini üstüne ilave edip tekrar fırına veriyoruz ve yaklaşık 3 dakika daha fırında tutuyoruz. İsteğe bağlı olarak makarnanın içine sosis, kavrulmuş kıyma, salam parçaları ve domates suyu da ilave edebilirsiniz. Kurtarıcı yemeğimiz hazır. Fırın makarna yapılışı bu kadar kolay ama lezzet paha biçilmez.